Orecchiette pugliesi al pomodoro con la signora Mimina
A2 Italian 听力练习 · 标准意大利语 · 专为初学者挑选
💡 你知道吗？
意大利语里的 “orecchiette” 是什么意思？
orecchiette
名词 · 意大利语（烹饪）
“orecchiette：普利亚的‘小耳朵’意面，纯手工制作”
米米娜阿姨亲手制作普利亚经典菜品：「queste sono le nostre orecchiette al pomodoro」（“这些是我们的番茄酱小耳朵意面”）。Orecchiette 的意思是 “小耳朵”，源自 orecchio（“耳朵”），因其形状为用拇指拖拽成型的小圆顶状意面。
它是普利亚的骄傲，在巴里老城的门槛上由当地著名的「意面奶奶」们纯手工制作。米米娜分享了一个家庭仪式：锅里会煮一颗超大号的 orecchiette，谁吃到谁就得洗碗。配上这里的乳清干酪，这是自带游戏环节的家常美味。
来自 YouTube 上的 Italia Squisita↗。看原视频→
词汇频率
这段 A2 Italian 听力练习听力练习里的词汇有多常用？
85.6%
的词属于意大利语最常用的 2,000 个词
从这个视频的文字稿看，大部分词都是意大利语里的高频日常词。
意大利语通用词频
80.8%
前 1,000 名
85.6%
前 2,000 名
92.8%
前 5,000 名
意大利语口语词频
93.4%
前 1,000 名
96.2%
前 2,000 名
100%
前 5,000 名
👄 口语词汇
这个视频用的词，在基于字幕的意大利语口语语料里比在通用语料里更常见，所以听起来会更接近日常对话。
超出这个视频等级的词
超出这个视频 A2 等级的词，这里给出简短释义。
orecchiette
3×
生僻词/前 5,000 名以外
ear-shaped pasta
amalgamare
1×
生僻词/前 5,000 名以外
to mix together
beccava
1×
生僻词/前 5,000 名以外
was pecking
chi beccava l'orecchietta grande era costretta a lavare I piatti
1×
whoever got the big pasta had to wash dishes
数据来源：wordfreq 3.1.1 (通用) · OpenSubtitles 2018 (HermitDave) (口语). 分组只是大致范围，我们不保存确切排名。
★你会在什么场合听到
- ▸In the pasta-making streets of Bari Vecchia, Puglia.
- ▸On Italian home-cooking channels and nonna videos.
- ▸Served with cime di rapa or cacioricotta in southern Italy.
- ▸In Italian talk of regional pasta shapes.