Hoe rauwe ham wordt gemaakt bij de slager
💡 你知道吗？
荷兰语 “biologische slagerij” 是什么意思？
biologische slagerij
短语 · 荷兰有机肉铺
荷兰有机肉铺 —— 荷兰肉类市场中虽小但正在增长的一个细分领域，专注于散养、经认证的有机牲畜
biologische slagerij 是荷兰的有机肉铺。大多数荷兰 slagerijen 销售常规肉类，但自 1990 年代以来，出于对工厂化养殖的担忧和消费者的压力，biologische 板块稳步增长。荷兰的 Biologisch 认证肉类带有 EKO 质量标志（来自荷兰有机认证机构 SKAL）和欧盟绿叶标志。认证标准涵盖 uitloopruimte（散养空间）、饲料（非转基因、仅限有机）、抗生素使用（严格限制）和屠宰方式等维度。荷兰 biologische slagerijen 通常规模较小、专注于区域市场，并常向 Ekoplaza 等 bio-supermarkten（有机超市）以及 Albert Heijn 的 Puur en Eerlijk 产品线供货。
片段中，Het Klokhuis 探访了 Bert：「Dit is de biologische slagerij van Bert. Biologisch betekent dat het vlees... komt van dieren die zijn opgegroeid met genoeg ruimte.」
来自 YouTube 上的 Het Klokhuis↗。看原视频→
词汇频率
这段 A2 Dutch 听力练习听力练习里的词汇有多常用？
90.2%
的词属于荷兰语最常用的 2,000 个词
从这个视频的文字稿看，大部分词都是荷兰语里的高频日常词。
荷兰语通用词频
85.3%
前 1,000 名
90.2%
前 2,000 名
98.2%
前 5,000 名
荷兰语口语词频
89.6%
前 1,000 名
95.3%
前 2,000 名
100%
前 5,000 名
👄 口语词汇
这个视频用的词，在基于字幕的荷兰语口语语料里比在通用语料里更常见，所以听起来会更接近日常对话。
超出这个视频等级的词
超出这个视频 A2 等级的词，这里给出简短释义。
rauwe
4×
生僻词/前 5,000 名以外
inflection of rauw: masculine/feminine singular attributive definite neuter s…
vacuum
3×
生僻词/前 5,000 名以外
vacuum (space with no air)
koelcel
2×
生僻词/前 5,000 名以外
a refrigerated room, a cold room
rookkast
2×
生僻词/前 5,000 名以外
smoker (for meat or fish)
数据来源：wordfreq 3.1.1 (通用) · SUBTLEX-NL 2014 (口语). 分组只是大致范围，我们不保存确切排名。
★你会在什么场合听到
- ▸In Dutch food-policy and certification writing (SKAL Biocontrole, Bionext, Trouw)
- ▸In Dutch sustainable-food journalism (De Correspondent, Foodlog, NRC)
- ▸In Dutch organic-supermarket and retail content (Ekoplaza, Marqt, Albert Heijn)
- ▸In Dutch animal-welfare advocacy writing (Wakker Dier, Dierenbescherming, Het Klokhuis)