Martabak telur tanpa ulen, simpel dan renyah
A2 Indonesian 听力练习 · 印尼语 · 专为初学者挑选
💡 你知道吗？
印尼语里的「martabak」是什么？
martabak
名词 · 食物
印尼人气街头小吃；咸味「telur」或甜味「manis」
这个简单的食谱做的是 martabak telur，印尼最受欢迎的街头美食之一。Martabak 分两大类：martabak telur 是咸味的，用鸡蛋、葱花和肉馅包裹在酥脆的皮里；martabak manis（也叫 terang bulan）则是厚实的甜味煎饼，铺满巧克力、奶酪和花生。Telur 的意思是鸡蛋，所以名字里就能看出是哪一种。
这个版本是 tanpa ulen（免揉面）：不用和面团，而是用 kulit lumpia（春卷皮）包裹馅料来获得酥脆口感。视频里能听到开心的口头禅「guys」，甚至还有韩语的「Annyeong」，这是印尼创作者现在很流行的打招呼方式。
来自 YouTube 上的 Dapur Emak↗。看原视频→
词汇频率
这段 A2 Indonesian 听力练习听力练习里的词汇有多常用？
78.6%
的词属于印度尼西亚语最常用的 2,000 个词
从这个视频的文字稿看，大部分词都是印度尼西亚语里的高频日常词。
印度尼西亚语通用词频
69%
前 1,000 名
78.6%
前 2,000 名
95.7%
前 5,000 名
印度尼西亚语口语词频
75.2%
前 1,000 名
89.2%
前 2,000 名
100%
前 5,000 名
👄 口语词汇
这个视频用的词，在基于字幕的印度尼西亚语口语语料里比在通用语料里更常见，所以听起来会更接近日常对话。
超出这个视频等级的词
超出这个视频 A2 等级的词，这里给出简短释义。
数据来源：wordfreq 3.1.1 (通用) · OpenSubtitles 2018 (HermitDave) (口语). 分组只是大致范围，我们不保存确切排名。
★你会在什么场合听到
- ▸At Indonesian street stalls and kaki lima food carts at night
- ▸On Indonesian home-cooking channels like Dapur Emak
- ▸Choosing between martabak telur (savoury) and martabak manis (sweet)
- ▸In Indonesian food reviews and jajan (snacking) videos
- ▸Any time Indonesians crave a crispy, stuffed evening treat