Süßkartoffel-Parmesan-Puffer einfach zubereiten
💡 你知道吗？
德语里的“der Puffer”是什么意思？
der Puffer
德语厨房拟声词
一种酥脆的油炸饼 —— 因锅里的“噗嗤”声而得名
这些酥脆的Süßkartoffelpuffer（红薯饼）是因声音得名的：puffen 是面糊落入热油时发出的“噗嗤、噼啪”声。这正是它的词源 —— Puffer 本意就是“发出噗嗤声的东西”，19 世纪时这个词被用来指代土豆饼。同一个词也指“缓冲器”：火车车头的防撞杠、日程里的缓冲时间、计算机里的缓存区。
因地区不同，这种油炸饼还叫 Reibekuchen、Reiberdatschi，或者像视频里那样叫 Bratling。“缓冲器”这层意思同样常用：einen Puffer einplanen 就是在计划里留出余地。一个厨房里的声音，让同一个词衍生出两条截然不同的义项。
来自 YouTube 上的 ichkocheheute↗。看原视频→
词汇频率
这段 A2 German 听力练习听力练习里的词汇有多常用？
80.8%
的词属于德语最常用的 2,000 个词
从这个视频的文字稿看，大部分词都是德语里的高频日常词。
德语通用词频
75.2%
前 1,000 名
80.8%
前 2,000 名
90.6%
前 5,000 名
德语口语词频
92%
前 1,000 名
94.1%
前 2,000 名
100%
前 5,000 名
超出这个视频等级的词
超出这个视频 A2 等级的词，这里给出简短释义。
raspeln
3×
生僻词/前 5,000 名以外
to rasp, to grate
süßkartoffel
3×
生僻词/前 5,000 名以外
sweet potato
anbraten
2×
生僻词/前 5,000 名以外
to brown (cooking)
bratlinge
2×
生僻词/前 5,000 名以外
vegetable patties; fried patties
esslöffel
2×
生僻词/前 5,000 名以外
tablespoon
数据来源：wordfreq 3.1.1 (通用) · SUBTLEX-DE 2011 (口语). 分组只是大致范围，我们不保存确切排名。