Dagje Antwerpen: koffie, shoppen en wafels
什么是 “Belgische wafel”?
Belgische wafel 不止一种。比利时有两种截然不同的华夫饼风格,游客常把它们混为一谈。Brusselse wafel 呈长方形,格子深、质地轻盈,用发酵面糊制作,传统上撒糖粉、配水果、slagroom(鲜奶油)或巧克力酱食用。Luikse wafel(列日华夫饼)更紧实、更甜、个头较小、边缘呈椭圆,用类似布里欧修的面团加入焦糖化的珍珠糖制作,通常趁手直接吃。安特卫普、根特、布鲁日和布鲁塞尔都有专门的 wafelhuizen(华夫饼店),像 Maison Dandoy(布鲁塞尔)这样的大连锁向全国供应华夫饼。荷兰游客在安特卫普通常会点配巧克力的 Luikse wafels。
片段里,一对荷兰情侣的短途游以此收尾:“Daarna hebben we een leuke wafel gehaald met chocola natuurlijk.”
词汇频率
这段 A2 Dutch 听力练习听力练习里的词汇有多常用?
荷兰语通用词频
荷兰语口语词频
数据来源:wordfreq 3.1.1 (通用) · SUBTLEX-NL 2014 (口语). 分组只是大致范围,我们不保存确切排名。
- ▸In Belgian travel and tourism content (Toerisme Vlaanderen, Visit Antwerpen, Visit Brussels)
- ▸In Belgian food-history and wafelhuis writing (Maison Dandoy, Knack Weekend, Het Nieuwsblad)
- ▸In Dutch and Flemish culinary journalism (De Volkskrant, De Standaard, Trouw)
- ▸In Dutch dagje-uit-and-cross-border content (LINDA., AD, Allerhande)