How To Eat Rice With British Table Manners
A2 English 听力练习 · 英式英语 · 专为初学者挑选
💡 你知道吗？
英式餐桌礼仪里 “back of the fork” 是什么意思？
back of the fork
英式用餐词汇
叉子的弯曲底面，英式用餐习惯用此面夹食
叉子有尖尖的齿，叫作 “tines” —— 就是用来叉食物的部分。叉子还有两面：“front” 是中空凹陷、朝上的那一面；“back” 则是光滑弯曲的底面。在英式餐桌礼仪里，通常叉齿朝下握叉，再用刀子把食物推到叉背上。片中主持人解释吃米饭时 “we push the rice onto the back of the fork.”
日常英语里，叉子各部分的叫法很简单。齿叫 “tines”，尖端叫 “points”。握的部分叫 “handle”。与凹面相对的弯曲底面叫 “back”。英式餐桌礼仪传统上采用叉齿朝下、用叉背的方式。美式用餐则更习惯叉齿朝上，像小铲子一样。看英式烹饪或用餐节目时，常能看到叉齿朝下的做法。两种都没错，只是文化习惯不同。
来自 YouTube 上的 William Hanson↗。看原视频
词汇频率
这段 A2 English 听力练习听力练习里的词汇有多常用？
78.2%
的词属于英语最常用的 2,000 个词
从这个视频的文字稿看，大部分词都是英语里的高频日常词。
英语通用词频
76.4%
前 1,000 名
78.2%
前 2,000 名
94.5%
前 5,000 名
英语口语词频
78%
前 1,000 名
88%
前 2,000 名
100%
前 5,000 名
👄 口语词汇
这个视频用的词，在基于字幕的英语口语语料里比在通用语料里更常见，所以听起来会更接近日常对话。
数据来源：wordfreq 3.1.1 (通用) · SUBTLEX-US 2012 (口语). 分组只是大致范围，我们不保存确切排名。